Ikan Lele Tapi Keripik ? Ada lohh !!!

     Keripik ikan lele ? Yaa, keripik ikan lele ini mungkin masih terdengar sangat asing bahkan mungkin jarang sekali orang-orang mengetahui tentang keripik ikan lele ini. Keripik ikan lele ini merupakan olahan yang berbahan dasar ikan lele. Patinya banyak sekali yang sudah mengetahui dengan ikan lele ini, tubuhnya yang licin, bentuknya yang agak pipih memanjang serta mempunyai kumis ini adalah ciri khas dari ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang mudah untuk dibudidayakan dan diolah menjadi berbagai macam olahan makanan, seperti keripik ikan lele.

     Keripik ikan lele yang terbuat dari ikan lele segar serta diolah dengan proses yang tepat agar tidak menimbulkan bau amis sehingga menghasilkan keripik yang renyah, gurih dan tidak kalah nikmat dari olahan lele biasanya. Ikan lele sangat banyak kita jumpai disekitar kita, namun dari segi pengolahan masih minim sekali bagaimana cara mengolah ikan lele menjadi sebuah olahan yang menarik dan unik. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.

     Hampir semua bagian ikan lele ternyata bisa dimanfaatkan dari kulit, tulang, kepala lele, apalagi daging bisa dibuat keripik yang sangat istimewa karena kaya gizi dan kalsium. Banyak sekali disekitar kita yang mengolah ikan lele menjadi masakan yang mungkin umum seperti lele bakar, lele goreng, pecel lele dan masakan berbahan lele lainnya. Tetapi ikan lele ini tidak hanya bisa diolah menjadi masakan tersebut tetapi kita dapat mengolahnya menjadi makanan lain seperti keripik ikan lele ini. Meskipun keripik ikan lele ini belum banyak diketahui oleh orang-orang, bahkan mungkin tidak tahu dengan adanya keripik ikan lele ini. Namun olahan keripik yang berbahan dasar ikan/keripik ikan lele ini patut untuk dicoba karena rasanya pun tidak kalah enak dari olahan berbahan dasar ikan dan rasa keripik ini juga tidak kalah dari keripik lainnya. Keripik ikan lele ini memiliki rasa gurih yang khas serta membedakan dengan keripik yang lainnya, karena lele mengandung lisin dan glutamate yang cukup tinggi.